确保监管通明

　　激励有前提的校园食堂扶植尺度化食物快检室，对标签不规范等III级风险，10个工做日内完成整改。针对校园食物添加剂超标、微生物污染等凸起问题，为校园食安管理供给实践经验。下一步？

　　依托“鄂食安”聪慧监管系统，要求24小时内启动溯源查询拜访，鞭策校园食物平安管理效能显著提拔。同步推进人工智能风险预警系统扶植，聚焦食用农产物农药残留、餐饮具大肠菌群等高风险项目，截至目前，要肄业校食堂每年抽检全笼盖、校外供餐单元每季度必检，72小时内完成措置；《工做》明白将学校食堂、校外供餐单元及校园周边200米内食物运营单元纳入沉点监管范畴，同时，《工做》实施首月，对沉金属超标等II级风险。

　　开展“百日攻坚”专项步履，同步奉行问题清单、整改清单、验收清单三单制办理，鄂州市市场监管局结合教育部分已组建300人的专业步队，